Pink Lemonade with Orange Blossom Water~ليمونادة بالغرينادين وماء الزهر

It’s over 40 degrees celsius in Riyadh and everyone is complaining about the heat! Dehydration and sweat (ekh!) comes to mind. This pink lemonade with its Arabian twist will totally cool down anyone under the hot blazing sun. 😀 It’s delicious, simple, and looks pretty, too.

I believe that this photo is a proper torture device for anyone feeling incredibly hot (from the sun :P). Lemons are just so pretty. When I have my own big house, I’ll grow a lemon tree. Write that down.

These lemons I have are super juicy, I only needed 3 lemons for a full cup of lemon juice.

Annnd, the “secret” ingredient here is orange blossom water.

Pink Lemonade with Orange Blossom Water

Ingredients:
1 cup fresh lemon juice (I used 3 juicy lemons)*
2 pieces of lemon peel
3/4 cup granulated white sugar (you may use 1/2 cup)
8 cups water
1 1/2 tablespoon orange blossom water
Grenadine syrup (to taste)
Ice cubes (to serve)

*After you juice the lemons and strain the juice, put some of the pulp back in. It’s wonderful.

Directions:

In a saucepan, add the sugar, lemon peel, and 1 cup of the water and heat the mixture up till the sugar dissolves and you have a clear syrup.

Let this mixture cool a bit before you proceed. I just love how CLEAR it is. This method is my favorite because you don’t get these annoying granules of sugar in your lemonade.

In a big jug, add the water, lemon juice, simple syrup, orange blossom water, and grenadine syrup along with a lot of ice cubes.

Serve and enjoy!

مع الحر القاتل في الرياض والعطش المستمر.. هالمشروب يعتبر المشروب المثالي: منعش مرة وطعمه حلو. أضفت عليه ماء زهر وهذا عطاه النكهة العربية إلى حد ما وزاد من طعامته كثير. اللون الوردي يجي من شراب القرينادين إللي يتسوى من رمان.. ممكن تستخدمون شراب رمان مركز. أو حتى ممكن تسوون إنتم شراب الرمان في البيت عشان يصير المشروب 100٪ منزلي. 😀

ليمونادة بالغرينادين وماء الزهر

المقادير:

كوب عصير ليمون طازج*

قطعتين عريضة من بشر الليمون

ثلاثة أرباع كوب سكر (ممكن تستخدمون نصف كوب)

8 أكواب موية

ملعقة ونص كبيرة من ماء الزهر

شراب القرينادين أو شراب الرمان

مكعبات ثلج

*ملاحظة: بعد ما تعصرون الليمون، رجعوا بعض لب الليمون من الصفاية.. يصير طعمه أحسن من العصير الصافي.

الطريقة:

في قدر صغير، أضيفوا كوب واحد من الموية مع السكر مع بشر الليمون وخلوه على نار متوسطة لحد ما يذوب السكر ويصير الشراب صافي. أنا أفضل هالطريقة عشان ما يصير عندكم حبات سكر في الليمونادة. خلوا هالشراب يبرد أول بعدين صفوا منه بشر الليمون..

 في إبريق عصير كبير أضيفوا فيه شراب السكر اللي سويتوه مع عصير الليمون وباقي أكواب الموية (7) وماء الزهر ومكعبات ثلج كثيييرة. بعدها حطوا شراب القرينادين عليه، إبدأوا بملعقتين لين ما توصلون للون والطعم اللي تبونه.

وبالصحة والعافية 🙂

 



8 thoughts on “Pink Lemonade with Orange Blossom Water~ليمونادة بالغرينادين وماء الزهر”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *